Bueno aquí dejo una selección de libros, guías y recetas sobre Veganísmo, que creo pueden ser interesantes, ya que tal ves no es fácil de encontrar libros en Internet o documentos sobre el tema ^^, espero les sea de utilidad.
Español
Libros:
Recetas:
- Recetas pasta Vegana
- Recetas Arroces Veganos
- Recetas con legumbres
- Aperitivos y entrantes veganos
- Adaptaciones Veganas de recetas clásicas
- Cocas, empanadas, quiche... saladas y veganas
- Cocina internacional vegana
- Repostería vegana
- Dulces navideños veganos
- Especial: Seitan, soja texturizada, tempeh, tofu
- Especial otros cereales: Amaranto, bulgur,cebada,
cous-cous, mijo, polenta, quinoa.
- Empanadillas, minipizzas, tartaletas,
saladitos
- Hamburguesas y pizzas
- Hortalizas y Verduras rellenas
- Patés Vegetales
- Ensaladas veganas
- Quesos y tortillas veganas
- Sopas y cremas
Libros:
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